Inizialmente questo argomento sembrava essere principalmente aWalmartstoria.Walmartè un buon punto di partenza, poiché è probabilmente il caso più-noto.
Walmartha annunciato nel 2024 che avrebbero distribuito etichette elettroniche da scaffale in un paio di migliaia di negozi entro il 2026. Dopo un progetto pilota in Texas, hanno deciso di fare le cose in grande. Per cosa Walmart utilizza questo sistema? Due cose: in primo luogo, i dipendenti modificano i prezzi tramite un'app mobile-un'attività che prima richiedeva due giorni, ora richiede solo pochi minuti. In secondo luogo, le etichette lampeggiano per aiutare i dipendenti a individuare rapidamente gli articoli che necessitano di rifornimento o prelievo. Per un supermercato che gestisce decine di migliaia di SKU, ciò rappresenta un vero guadagno in termini di efficienza.
Tuttavia, l’Europa lo fa da decenni.Metropolitanain Germania si sono lanciati in questo gioco a metà degli-anni '90-forse nel 1995, anche se ciò non è del tutto confermato, quando un'azienda svedese si è aggiudicata l'appalto per i propri negozi Cash & Carry. Quasi 30 anni prima di quella che molti considerano "nuova tecnologia".
Così, quando la scorsa estate i politici americani hanno iniziato a dare di matto per l'"impennata dei prezzi", gli europei hanno avuto queste cose da sempre e nessuno si è ribellato nelle strade per i prezzi del pane.
Maggiori informazioni su quella controversia più avanti. Innanzitutto, di più su chi utilizza effettivamente queste cose.
Rivenditori degli Stati Uniti
Krögerha iniziato a testare intorno al 2018, forse un po’ prima, e ora si è espanso fino a poche centinaia di negozi. Il loro sistema ha un nome di fantasia-EDGE qualcosa, che sta per Enhanced Display for Grocery Environment-e oltre a visualizzare i prezzi, può mostrare informazioni nutrizionali, annunci personalizzati e coupon. Il loro CEO all’epoca disse qualcosa di grandioso sulla costruzione di un ecosistema senza soluzione di continuità alimentato dai dati. Degna di nota in Kroger è stata la loro risposta alle preoccupazioni sull'aumento dei prezzi-"Per essere chiari, Kroger non ha mai utilizzato prezzi elevati." Si tratta di un'affermazione forte e il motivo per cui questa controversia è essenzialmente un non-problema verrà spiegato in seguito.
Amazon FrescoEAlimenti integraliaverli anche tu, ovviamente. Amazon vuole provare tutte le-tecnologie presenti nel punto vendita-le etichette elettroniche per gli scaffali creano una sinergia con il sistema gratuito di pagamento Just Walk Out-.Quello di Kohlera ancora prima, utilizzandoli dal 2015 circa, rendendoli uno dei primi ad adottarli negli Stati UnitiBersaglioha anche iniziato l'implementazione, anche se il loro utilizzo è leggermente diverso-utilizzano principalmente software di etichettatura elettronica degli scaffali per pre-inserire layout del negozio e sequenze di scaffali, più come uno strumento di gestione degli scaffali.
Europa
Il mercato europeo contiene casi che fanno sembrare quasi modeste le implementazioni americane.
Germania
La Germania è probabilmente la più aggressiva. ILAldii fratelli stanno facendo qualcosa di molto tedesco in questo momento-eseguendo un confronto formale-con più fornitori contemporaneamente. In competizione ci sono almeno tre o quattro fornitori, tra cui l'azienda coreana e quella francese. Mossa classica: perché scegliere un fornitore quando puoi farlo competere?Aldi Sudha attrezzato forse un centinaio-qualcosa di negozi finora, ma chiaramente non hanno fretta di impegnarsi. Nel frattempo c'è un'altra catena tedesca-Kaufland-implementazione iniziale per produrre sezioni eLidlsiamo andati all-con uno dei grandi fornitori europei.
Ma la versione più onesta viene dadm, la catena di farmacie. Il loro responsabile IT ha appena detto chiaramente-qualcosa su come recuperare il sostanziale investimento rimanga difficile, motivo per cui continuano a testare. È logico se ci pensi-dm utilizza prezzi fissi, quindi cosa stanno accelerando esattamente? Non tutti i rivenditori ne hanno bisogno.
Francia
La Francia ha un po' di vantaggio qui-uno dei maggiori fornitori mondiali di etichette elettroniche da scaffale ha sede lì. C'è unCarrefourcaso degno di nota: alcuni concept store a Parigi hanno installato migliaia di etichette in un colpo solo, combinando insieme design urbano, cibo biologico e servizi locali. Gli europei sono davvero più sofisticati degli americani quando si tratta di concetti di vendita al dettaglio.
Paesi Bassi
A proposito di sofisticati-Albert Heijnnei Paesi Bassi ha inventato qualcosa di veramente nuovo. A partire dal 2023, hanno testato gli "sconti dinamici" guidati dall'AI-: i prodotti riducono automaticamente il prezzo in base alla data di scadenza-più si avvicina alla scadenza, maggiore sarà lo sconto. L'algoritmo considera la posizione, le promozioni, il meteo, le vendite storiche e l'inventario. Qualcuno del loro team di sostenibilità ha detto qualcosa del tipo: i supermercati buttano via enormi quantità di prodotti ogni giorno e pensano che sia troppo. Se questo effettivamente intacca lo spreco alimentare, questo da solo giustifica la tecnologia.
Regno Unito
È difficile ottenere buoni dati sul Regno Unito. Schieramenti sparsi, niente di sistematico.
Norvegia
Un discorso a parte merita però la Norvegia. Una delle grandi cooperative di generi alimentari- della zona dispone di dati reali che mostrano un aumento della soddisfazione dei clienti dopo l'installazione delle etichette elettroniche sugli scaffali, perché agli acquirenti piacevano le informazioni più chiare sul prodotto e i dettagli sugli allergeni. Inaspettate-si pensava che queste etichette fossero puramente un gioco operativo, ma a quanto pare i clienti in realtà se ne accorgono e si preoccupano. Gli acquirenti norvegesi sono già abituati al fatto che i prezzi dei generi alimentari cambiano frequentemente.
Ma nell’agosto del 2024, una grande notizia è arrivata dalla Norvegia: l’autorità garante della concorrenza ha inflitto un’enorme multa a diverse importanti catene di generi alimentari per aver condiviso illegalmente informazioni sui prezzi. Sebbene abbia coinvolto "cacciatori di prezzi" umani piuttosto che le stesse etichette elettroniche da scaffale, questo caso ha lanciato un allarme per l'intero settore-se la tecnologia di trasparenza dei prezzi viene utilizzata in modo improprio, ci sono rischi antitrust.
Asia
Ciò che sta accadendo in Asia è una storia completamente diversa.
Giappone
Il Giappone è probabilmente il caso più interessante. In realtà il governo ha fissato una scadenza rigida: i minimarket devono raggiungere la copertura completa delle etichette RFID o delle etichette elettroniche sugli scaffali entro il 2025. Quindi le grandi catene-7-Undici, FamilyMart-non scelgono davvero di adottare, vengono spinti. Se riusciranno a raggiungere quell’obiettivo è un’altra questione, ma il mandato esiste.
Cina e Corea
La ricerca su Cina e Corea non è stata così approfondita come probabilmente avrebbe dovuto essere. Ciò che è noto è che non si limitano ad adottare-ma producono. C'è almeno un importante fornitore cinese e uno coreano che sono diventati attori globali seri. I loro nomi compaiono costantemente in partnership casuali. Il punto di vista coreano è interessante perché i loro consumatori sono già così a loro agio con i pagamenti mobili che le etichette abilitate per NFC- sembrano naturali lì. Ma è probabile che accada molto di più in questi mercati che non è stato catturato qui.
Altri mercati
Canada
Alcune delle grandi catene hanno recentemente avviato importanti lanci eSobbedisceera uno di questi. Non c'è molto altro da dire sul Canada. Sta succedendo, è grande, ma niente di particolarmente creativo.
Australia
Le adozioni stanno aumentando rapidamente in Australia. Ma finora non sono emerse implementazioni particolarmente creative.
Piccoli rivenditori
C'è anche un piccolo caso degno di nota: un negozio di alimentari a Brooklyn, New York. Il proprietario ha detto qualcosa del tipo: il primo venerdì mattina dopo aver installato le etichette elettroniche per gli scaffali, è entrato nel negozio e i prezzi promozionali erano già tutti in vigore quando hanno aperto-e in quel momento ha capito che era la decisione giusta. A volte la prospettiva di un piccolo negozio è più reale dei comunicati stampa di una grande azienda.
Svezia
La Svezia è uno dei luoghi di nascita della tecnologia-c'è un'azienda lì che ha iniziato la sua attività negli anni '90 e afferma di essere una delle prime a introdurre etichette elettroniche per gli scaffali nei negozi.
La controversia sull'"impennata dei prezzi".
Nell'agosto 2024, i senatori degli Stati UnitiElizabeth WarrenEBob Caseyha scritto una lettera avvertendo Kroger che le etichette elettroniche sugli scaffali potrebbero consentire ai negozi di alimentari di implementare "prezzi dinamici", con prezzi in aumento in base al tempo e alle condizioni meteorologiche per "estrarre il massimo profitto". Alcuni politici di New York hanno fatto seguito alle critiche, paragonandolo al meccanismo di aumento dei prezzi di Uber.
Questa preoccupazione è fondata?
I ricercatori di un paio di business school-una era l'UC San Diego-hanno analizzato i dati dei negozi di un grande rivenditore in diversi stati. La conclusione: i modelli di variazione dei prezzi prima e dopo l'utilizzo delle etichette elettroniche da scaffale erano quasi completamente identici. "Se le etichette digitali causassero un aumento dei prezzi, ci si aspetterebbe di vedere un chiaro picco nelle variazioni di prezzo... ma non abbiamo riscontrato alcuna differenza significativa prima e dopo l'installazione."
Perché i negozi di alimentari non hanno i prezzi come Uber? La spiegazione dei ricercatori è semplice: "A differenza di Uber o degli hotel, i negozi di alimentari non guadagnano sui singoli articoli-guadagnano sull'intero carrello e sulla fedeltà a lungo-termine. I negozi di alimentari hanno margini ridotti sui singoli articoli e aumentare inaspettatamente i prezzi, anche su un solo articolo, rischia di alienare gli acquirenti e di indirizzarli verso la concorrenza."
Un altro ricercatore è stato più schietto: "L'idea che i negozi ottimizzino i prezzi sui singoli prodotti solo per spremere 50 centesimi in più dai clienti-è semplicemente incredibile."
Allora a cosa servono effettivamente le etichette elettroniche da scaffale?Sconti sui prodotti prossimi alla scadenza (le stime suggeriscono che i prezzi dinamici dei prodotti deperibili possono ridurre gli sprechi alimentari di qualcosa come il 20%, anche se la solidità di tale cifra è incerta), miglioramento dell'efficienza del cambio di etichetta, riduzione degli errori di prezzo (minimizzando le discrepanze tra i prezzi sugli scaffali e i prezzi degli scanner) e una migliore gestione dell'inventario. Non così malvagio, dopo tutto.
Perché molti negozi non l'hanno ancora adottato?
La risposta ovvia ècosto, ma in realtà è più complicato di così.
Le etichette stesse vendono forse $ 15-25 ciascuna-numeri diversi provenienti da fonti diverse, il che suona bene finché non si fanno i conti su un negozio con diecimila SKU. Ma non è nemmeno questo il vero problema. È tutto ciò che lo circonda. Qualcuno che ha lavorato a un programma pilota ha affermato che la sola integrazione del POS ha richiesto mesi in più di quanto ci si aspettasse. Sistemi legacy, problemi di formattazione dei dati, il solito incubo. E poi c'è ancora la necessità di gateway, formazione del personale e metà del tempo in cui il supporto del fornitore è in un fuso orario diverso.
Ma ecco la domanda chiave: qualche negozio ne ha davvero bisogno? Come accennato in precedenza nel caso dei dm-farmacie tedesche, prezzi fissi-perché dovrebbero affrettarsi a installare una tecnologia che acceleri le variazioni di prezzo che non effettuano? Una logica simile è arrivata da una catena di generi alimentari regionale nel Midwest che ha deciso di resistere. Il loro addetto ai prezzi sostanzialmente ha detto che cambiano i prezzi una volta alla settimana, forse due volte durante le vacanze, non sono Walmart. Il calcolo del ROI funziona solo se si verificano aggiornamenti frequenti.
C'è anche unangolo lavorativoche la gente non ne parla molto e non è del tutto compreso. In alcuni mercati-parti del Sud-Est asiatico, forse India, parti dell'Africa-la manodopera è talmente a buon mercato da far crollare l'argomento dell'automazione. Perché spendere sei cifre in tecnologia quando le persone possono essere pagate per scambiare etichette di carta? Non esistono dati validi su dove si trovi esattamente quel punto critico. Probabilmente varia molto da paese a paese, anche da città.
E poi c'è questoframmentazione tecnicaproblema emerso leggendo informazioni su diversi fornitori. I protocolli non sono standardizzati. Alcuni usano RF, altri usano NFC, ci sono ancora infrarossi che fluttuano da qualche parte. Pertanto, se un rivenditore opera in più regioni-ipermercati in un paese, minimarket in un altro-potrebbe ritrovarsi con sistemi completamente diversi che non comunicano tra loro. Questo è probabilmente un fattore per alcuni dei più grandi attori globali, anche se nessuno lo confermerebbe ufficialmente.
